Гриль-бар "Угли"

Главная

Ресторан Гриль-бар "Угли"

Ресторан Гриль-бар "Угли"

Острый

Сортировка:

ГАРНИРЫ

4

Картофельное пюре

150 гр

230 р

Заказать

1

Картофель фри

150 гр

230 р

Заказать

1

Овощи по-грузински

250 гр

Крупно нарезанные баклажаны, цукини, болгарский перец, обжаренные на мангале с ароматным чесноком, соевым соусом и зеленью

490 р

Заказать

1

Бадриджани по-гурийски

250 гр

Запечёный баклажан с томатами, сыром сулугуни и кинзой под соусом "Баже" и "Кидзмари"

510 р

Заказать

1

БЛЮДО ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

2

Дорадо

200 гр

Приготовлено на углях с лимоном и специями

850 р

Заказать

1

Креветки чкмерули

200 гр

Тигровые креветки в сливочном соусе с добавлением чеснока, грузинских пряностей и трав

920 р

Заказать

1

БЛЮДО ИЗ ЦЫПЛЕНКА

4

Люля кебаб из цыпленка

210 гр

Подается с лавашом, красным луком и соусом сацебели

490 р

Заказать

1

Чахохбили

320 гр

Цыпленок, тушеный с томатами, луком и грузинскими специями. Подается с зеленью

520 р

Заказать

1

Шашлык из куриных бедрышек

250 гр

Подается с лавашом, красным луком и соусом сацебели

580 р

Заказать

1

Чкмерули

300 гр

Бедро цыплёнка в нежном, сливочном, слегка пряно-чесночном соусе. * Рекомендуем с горячим грузинским хлебом

670 р

Заказать

1

БЛЮДО ИЗ БАРАНИНЫ

3

Люля кебаб из баранины

200 гр

Подается с лавашом, красным луком и соусом сацебели

560 р

Заказать

1

Бараний язык с мамалыгой и грибным рагу

280 гр

Рагу из бараних языков с шампиньонами на подушке из сырной мамалыги

690 р

Заказать

1

Шашлык из баранины

245 гр

Подается с лавашом, красным луком и соусом сацебели

740 р

Заказать

1

БЛЮДО ИЗ ГОВЯДИНЫ

4

Чашушули

300 гр

Говядина, тушеная с томатами, луком и грузинскими специями.

510 р

Заказать

1

Строганов

330 гр

Говяжья вырезка, обжаренная с луком, грибами и тушеная в сливках. Подается с картофельным пюре и маринованным огурцом

670 р

Заказать

1

Бургер с говядиной "УГЛИ"

240 гр

С котлетой из говядины, мариноваными огурцами, свежими томатами. Подаём с картофелем фри и соусом "Кетчуп"

670 р

Заказать

1

Шашлык из говядины

250 гр

Подается с лавашом, красным луком и соусом сацебели

690 р

Заказать

1

БЛЮДО ИЗ СВИНИНЫ

4

Шашлык из свиной шеи

250 гр

Подается с лавашом, красным луком и соусом сацебели

640 р

Заказать

1

Шашлык из свиной корейки

300 гр

Подается с лавашом, красным луком и соусом сацебели

640 р

Заказать

1

Сочные котлеты с гарниром из киноа

240 гр

Сочные Котлеты из свинины и говядины в жировой сетке с добавлением барбариса. Гарнир из киноа с томатами, кинзой и фисташками

640 р

Заказать

1

Садж из мясного ассорти

1000 гр

Мясное ассорти на мангале : баранина, говядина, свинина, люля-кебаб из курицы и баранины. Подается с овощами на гриле и лавашом

3300 р

Заказать

1

БЛЮДО ИЗ ТЕСТА

7

Лаваш

50 гр

Лаваш из тонкого бездрожжевого теста

60 р

Заказать

1

Хлебная корзина

185 гр

Хлеб грузинский, лаваш, булочка пражская

190 р

Заказать

1

Хачапури по-аджарски

450 гр

Лодочка из дрожжевого теста с сыром сулугуни и яйцом

590 р

Заказать

1

Хачапури с голубым сыром

450 гр

Лодочка из дрозжевого теста с сыром сулугуни, дорблю, яичным желтком

590 р

Заказать

1

Хачапури по-мегрельски

450 гр

Тонко раскатанное дрожжевое тесто с начинкой из сыра сулугуни с добавлением еще одного слоя сыра, придающего корочке пикантность и золотистый цвет

620 р

Заказать

1

Хачапури с говядиной

450 гр

Закрытый пирог с говяжим фаршем, обжаренным с овощами и томатным соусом, сыром Сулугуни

690 р

Заказать

1

Хачапури по-Мегрельски с трюфелем

450 гр

Закрытый пирог из тонкого дрозжевого теста с большим количеством сыра сулугуни внутри и снаружи и трюфельным маслом

690 р

Заказать

1

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

5

Чесночные гренки

200 гр

Ржаные гренки в пикантном соусе

330 р

Заказать

1

Сырные палочки

155 гр

Сырные палочки, подаются с соусом сладкий Чили

370 р

Заказать

1

Долма с мацони

280 гр

Винoградные листья, фаршированные свининой и говядиной с добавлением риса и мяты. Готовится на пару, подается с соусом мацони с мятой, украшается гранатом и зеленью

440 р

Заказать

1

Свиные ребрышки

250 гр

Свиные ребрышки томленные в квасе.

750 р

Заказать

1

Ребра бараньи ВВQ

250 гр

Обжареные на гриле бараньи рёбрышки, тушатся с овощами и специями и апекаются под соусом "Чили". Подаём с картофелемАйдахо и зеленью.

750 р

Заказать

1

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

7

Хумус с кедровыми орешками

160 гр

Намазка из нута с добавлением чеснока, кунжутного масла, тхины и специй. Подаем с чиабаттой гриль

330 р

Заказать

1

Пхали из баклажана с хрустящими тостами

160 гр

Намазка из баклажан с добавлением тхины, кунжутного масла, чеснока и кинзы. Подаем с чиабаттой не гриле

330 р

Заказать

1

Паштет из куриной печени

175 гр

Паштет из куриной печени, подается с печеной чиабаттой, трюфельным маслом и соусом из дикой вишни

380 р

Заказать

1

Рулетики из баклажан

180 гр

Рулетики из баклажан с грецким орехом, специями и чесноком

380 р

Заказать

1

Домашние соленья

330 гр

Домашние соленья собственного приготовления

390 р

Заказать

1

Икра сельди

200 гр

Икра сельди со сметаной, кусочками лосося и лука. Подается с бородинским хрустом

390 р

Заказать

1

Ассорти грузинских сыров

200 гр

720 р

Заказать

1

ХИНКАЛИ

5

Хинкали с говядиной и свининой

75 гр

Фарш из говядины и свинины, перец Чили, зелень, тесто бездрожжевое.

130 р

Заказать

1

Хинкали с бараниной

75 гр

Фарш из баранины, перец Чили, зелень, тесто бездрожжевое.

130 р

Заказать

1

Мини хинкали жареные

200 гр

Фарш из говядины и свинины, бульон мясной, тесто бездрожжевое, зелень

310 р

Заказать

1

Хинкали с грибами

220 гр

Начинка из ароматных шампиньонов, лука и сливочного соуса

330 р

Заказать

1

Хинкали с сыром и тыквой

220 гр

Фарш из тыквы с сыром, тесто бездрожжевое

330 р

Заказать

1

ДЕСЕРТЫ

1

Медовик "УГЛИ"

110 гр

Классический десерт с сливочным кремом

370 р

Заказать

1

САЛАТЫ

7

Зеленый салат с авокадо в соусе кидзмари

150 гр

Микс салата, авокадо, крем из сыра "Фета", пряный соус "Кидзмари"

460 р

Заказать

1

Салат Грузинский

235 гр

Ароматные томаты, огурец, лук красный, грецкий орех, гранат, зелень

480 р

Заказать

1

НеЦезарь

170 гр

Микс салата, филе цыплёнка, спелые томаты, сыр "Пармезан", соус "Цезарь"

490 р

Заказать

1

Мзиани с брынзой

215 гр

Спелые томаты, домашняя Брынза, микс салата, кинза, фисташки, винная заправка с базиликом

510 р

Заказать

1

Салат с говядиной и овощами

160 гр

Ростбиф, микс салата с обжареными картофелем и шампиньонами, маринованым луком и перечным соусом

590 р

Заказать

1

Салат с креветками в ореховом соусе

180 гр

Креветки, спелые томаты, авокадо, листья шпината, кунжутный соус

620 р

Заказать

1

Салат с маринованной семгой

190 гр

Маринованая сёмга, микс салата, спелые томаты, авокадо, мандарин под соусом "Нисуаз"

670 р

Заказать

1

СУПЫ

5

Суп-лапша

300 гр

Легкий суп с куриным филе, домашней лапшой

390 р

Заказать

1

Грибной крем-суп

250 гр

Со сливками, тар-таром из печёных овощей, трюфельным маслом и попкрном из гречи.

450 р

Заказать

1

Суп Харчо

300 гр

Пикантный суп с говядиной, рисом, томатами, специями и ароматной зеленью.

490 р

Заказать

1

Борщ

290 гр

Наваристый борщ с говядиной, капустой, свеклой луком, морковью, томатами и чесноком. Подается с зеленым луком, соленым салом, чесночной булочкой и соусами: сметана и горчица.

490 р

Заказать

1

Кюфта-бозбаш

350 гр

Наваристый бульон с тефтелей из баранины, картофелем и нутом

490 р

Заказать

1

СОУС

6

Горчица

50 гр

классическая горчица

50 р

Заказать

1

Томатный кетчуп

50 гр

Классический кетчуп

50 р

Заказать

1

Соус Нью-Йорк

50 гр

Соус на основе томатов, лука, уксуса, специй и тростникового сахара

80 р

Заказать

1

Соус Сацибели

50 гр

Томатный соус с чесноком, кинзой и зирой

80 р

Заказать

1

Соус чесночный

50 гр

Сметана, чеснок, зелень

80 р

Заказать

1

Соус гранатовый

50 гр

Приготовленный на основе гранатового сока

100 р

Заказать

1