Гриль-бар "Угли"

Салат ташкент угли

185 гр

Говядина томленая, сочная редька, яйцо, маринованный и свежий огурцы, майонезная заправка, картофельные и луковые чипсы

510 р

c 11:30 - 21:30

1

НеЦезарь

170 гр

Микс салата, филе цыплёнка, спелые томаты, сыр "Пармезан", соус "Цезарь"

520 р

c 11:30 - 21:30

1

Салат Грузинский

235 гр

Ароматные томаты, огурец, лук красный, грецкий орех, гранат, зелень

530 р

c 11:30 - 21:30

1

Салат из баклажан и сыра угли

190 гр

Пряный баклажан-фри, спелый авокадо, томаты, микс салата, сырный крем, кинза, заправка "Сладкий Чили"

650 р

c 11:30 - 21:30

1

Салат с говядиной и овощами

160 гр

Ростбиф, микс салата с обжареными картофелем и шампиньонами, маринованым луком и перечным соусом

730 р

c 11:30 - 21:30

1

Салат с креветками в ореховом соусе

180 гр

Креветки, спелые томаты, авокадо, листья шпината, кунжутный соус

750 р

c 11:30 - 21:30

1

Салат с маринованной семгой

190 гр

Маринованая сёмга, микс салата, спелые томаты, авокадо, мандарин под соусом "Нисуаз"

780 р

c 11:30 - 21:30

1

Люля кебаб из цыпленка

210 гр

Подается с лавашом, красным луком и соусом сацебели

620 р

c 11:30 - 21:30

1

Чахохбили

320 гр

Цыпленок, тушеный с томатами, луком и грузинскими специями. Подается с зеленью

650 р

c 11:30 - 21:30

1

Чкмерули

300 гр

Бедро цыплёнка в нежном, сливочном, слегка пряно-чесночном соусе. * Рекомендуем с горячим грузинским хлебом

730 р

c 11:30 - 21:30

1

Шашлык из куриных бедрышек

250 гр

Подается с лавашом, красным луком и соусом сацебели

790 р

c 11:30 - 21:30

1

Чесночные гренки

200 гр

Ржаные гренки в пикантном соусе

390 р

c 11:30 - 21:30

1

Сырные палочки

155 гр

Сырные палочки, подаются с соусом сладкий Чили

430 р

c 11:30 - 21:30

1

Долма с мацони

280 гр

Винoградные листья, фаршированные свининой и говядиной с добавлением риса и мяты. Готовится на пару, подается с соусом мацони с мятой, украшается гранатом и зеленью

490 р

c 11:30 - 21:30

1

Жареные свиные уши

70 гр

Копченые свиные уши, обжариваются с азиатским соусом и перцем Чили.

520 р

c 11:30 - 21:30

1

Свиные ребрышки

250 гр

Копчёные и томленые под томатно-горчичной глазировкой

850 р

c 11:30 - 21:30

1

Ребра бараньи ВВQ угли

250 гр

Томленые под соусом BBQ, подаем с картофелем Айдахо и Гурийской капустой

950 р

c 11:30 - 21:30

1

Шашлык баранья печень угли

250 гр

шашлык из печени барашка. подаем с лавашом, красным маринованым луком и соусом Сацебели.

530 р

c 11:30 - 21:30

1

Бараний язык с мамалыгой и грибным рагу

280 гр

Рагу из бараних языков с шампиньонами на подушке из сырной мамалыги

740 р

c 11:30 - 21:30

1

Люля кебаб из баранины

200 гр

Подается с лавашом, красным луком и соусом сацебели

750 р

c 11:30 - 21:30

1

Шашлык из баранины

245 гр

Подается с лавашом, красным луком и соусом сацебели

920 р

c 11:30 - 21:30

1

Чашушули

300 гр

Говядина, тушеная с томатами, луком и грузинскими специями.

650 р

c 11:30 - 21:30

1

Строганов

330 гр

Говяжья вырезка, обжаренная с луком, грибами и тушеная в сливках. Подается с картофельным пюре и маринованным огурцом

740 р

c 11:30 - 21:30

1

Бургер с говядиной "УГЛИ"

240 гр

С котлетой из говядины, мариноваными огурцами, свежими томатами. Подаём с картофелем фри и соусом "Кетчуп"

780 р

c 11:30 - 21:30

1

Шашлык из говядины

250 гр

Подается с лавашом, красным луком и соусом сацебели

840 р

c 11:30 - 21:30

1

Шашлык из свиной шеи

250 гр

Подается с лавашом, красным луком и соусом сацебели

750 р

c 11:30 - 21:30

1

Шашлык из свиной корейки

300 гр

Подается с лавашом, красным луком и соусом сацебели

750 р

c 11:30 - 21:30

1

Садж из мясного ассорти

1000 гр

Мясное ассорти на мангале : баранина, говядина, свинина, люля-кебаб из курицы и баранины. Подается с овощами на гриле и лавашом

4200 р

c 11:30 - 21:30

1

Лаваш

50 гр

Лаваш из тонкого бездрожжевого теста

110 р

c 11:30 - 21:30

1

Хлебная корзина

185 гр

Хлеб грузинский, лаваш, булочка пражская

230 р

c 11:30 - 21:30

1

Хачапури с лососем и страчателлой

225 гр

530 р

c 11:30 - 21:30

1

Хачапури с голубым сыром

450 гр

Лодочка из дрозжевого теста с сыром сулугуни, дорблю, яичным желтком

640 р

c 11:30 - 21:30

1

Хачапури по-аджарски

450 гр

Лодочка из дрожжевого теста с сыром сулугуни и яйцом

730 р

c 11:30 - 21:30

1

Хачапури по-мегрельски

450 гр

Тонко раскатанное дрожжевое тесто с начинкой из сыра сулугуни с добавлением еще одного слоя сыра, придающего корочке пикантность и золотистый цвет

770 р

c 11:30 - 21:30

1

Хачапури с говядиной

450 гр

Закрытый пирог с говяжим фаршем, обжаренным с овощами и томатным соусом, сыром Сулугуни

770 р

c 11:30 - 21:30

1

Хачапури по-Мегрельски с трюфелем

450 гр

Закрытый пирог из тонкого дрозжевого теста с большим количеством сыра сулугуни внутри и снаружи и трюфельным маслом

770 р

c 11:30 - 21:30

1

Пхали из баклажана с хрустящими тостами

160 гр

Намазка из баклажан с добавлением тхины, кунжутного масла, чеснока и кинзы. Подаем с чиабаттой не гриле

380 р

c 11:30 - 21:30

1

Паштет из куриной печени

175 гр

Паштет из куриной печени, подается с печеной чиабаттой, трюфельным маслом и соусом из дикой вишни

420 р

c 11:30 - 21:30

1

Домашние соленья

330 гр

Домашние соленья собственного приготовления

430 р

c 11:30 - 21:30

1

Рулетики из баклажан

180 гр

Рулетики из баклажан с грецким орехом, специями и чесноком

430 р

c 11:30 - 21:30

1

Икра сельди

200 гр

Икра сельди со сметаной, кусочками лосося и лука. Подается с бородинским хрустом

480 р

c 11:30 - 21:30

1

Аджапсандали

250 гр

Запеченные и охлажденные овощи, баклажаны,болгарский перец, спелые томаты с зеленью

580 р

c 11:30 - 21:30

1

Ассорти грузинских сыров

200 гр

750 р

c 11:30 - 21:30

1

Хинкали с говядиной и свининой

75 гр

Фарш из говядины и свинины, перец Чили, зелень, тесто бездрожжевое.

145 р

c 11:30 - 21:30

1

Хинкали с бараниной

75 гр

Фарш из баранины, перец Чили, зелень, тесто бездрожжевое.

145 р

c 11:30 - 21:30

1

Хинкали с грибами

220 гр

Начинка из ароматных шампиньонов, лука и сливочного соуса

390 р

c 11:30 - 21:30

1

Мини хинкали жареные

200 гр

Фарш из говядины и свинины, бульон мясной, тесто бездрожжевое, зелень

390 р

c 11:30 - 21:30

1

Хинкали с сыром и тыквой

220 гр

Фарш из тыквы с сыром, тесто бездрожжевое

390 р

c 11:30 - 21:30

1

Хинкали с лососем, сыром и шпинатом

220 гр

Фарш из лосося с сыром и шпинатом, тесто бездрожжевое

630 р

c 11:30 - 21:30

1

Картофельное пюре

150 гр

270 р

c 11:30 - 21:30

1

Картофель фри

150 гр

270 р

c 11:30 - 21:30

1

Овощи по-грузински

250 гр

Крупно нарезанные баклажаны, цукини, болгарский перец, обжаренные на мангале с ароматным чесноком, соевым соусом и зеленью

580 р

c 11:30 - 21:30

1

Бадриджани по-гурийски

250 гр

Запечёный баклажан с томатами, сыром сулугуни и кинзой под соусом "Баже" и "Кидзмари"

590 р

c 11:30 - 21:30

1

Наполеони

110 гр

Слоенный торт с кремом из сгущеного молока

390 р

c 11:30 - 21:30

1

Медовик "УГЛИ"

110 гр

Классический десерт с сливочным кремом

450 р

c 11:30 - 21:30

1

Морковный с апельсиновой карамелью

110 гр

Морковно-ореховые коржи, пропитанные апельсиновой карамелью с сырным кремом

540 р

c 11:30 - 21:30

1

Суп-лапша

300 гр

Легкий суп с куриным филе, домашней лапшой

430 р

c 11:30 - 21:30

1

Лагман с говядиной угли

380 гр

Домашняя лапша с ароматным бульоном, говядиной, овощами и восточными специями

530 р

c 11:30 - 21:30

1

Грибной крем-суп

250 гр

Со сливками, тар-таром из печёных овощей, трюфельным маслом и попкрном из гречи.

540 р

c 11:30 - 21:30

1

Суп Харчо

300 гр

Пикантный суп с говядиной, рисом, томатами, специями и ароматной зеленью.

590 р

c 11:30 - 21:30

1

Борщ

290 гр

Наваристый борщ с говядиной, капустой, свеклой луком, морковью, томатами и чесноком. Подается с зеленым луком, соленым салом, чесночной булочкой и соусами: сметана и горчица.

620 р

c 11:30 - 21:30

1

Стейк из судака

200 гр

Обжареный судак на подушке из молодого картофеля и шпината, с соусом "Сливочный Чеддер"

940 р

c 11:30 - 21:30

1

Креветки чкмерули

200 гр

Тигровые креветки в сливочном соусе с добавлением чеснока, грузинских пряностей и трав

950 р

c 11:30 - 21:30

1

Дорадо

200 гр

Приготовлено на углях с лимоном и специями

990 р

c 11:30 - 21:30

1

Плов с говядиной угли

690 гр

подаем с острым, ароматным бульоном

1300 р

c 11:30 - 21:30

1

Острый

Соус Нью-Йорк

50 гр

Соус на основе томатов, лука, уксуса, специй и тростникового сахара

110 р

c 11:30 - 21:30

1

Соус чесночный

50 гр

Сметана, чеснок, зелень

110 р

c 11:30 - 21:30

1

Соус ткемали красный угли

50 гр

110 р

c 11:30 - 21:30

1

Мацони угли

50 гр

110 р

c 11:30 - 21:30

1

Соус Сацибели

50 гр

Томатный соус с чесноком, кинзой и зирой

120 р

c 11:30 - 21:30

1

Соус гранатовый

50 гр

Приготовленный на основе гранатового сока

120 р

c 11:30 - 21:30

1

Горчица

50 гр

классическая горчица

120 р

c 11:30 - 21:30

1

Томатный кетчуп

50 гр

Классический кетчуп

120 р

c 11:30 - 21:30

1

Острый

Аджика домашняя

50 гр

120 р

c 11:30 - 21:30

1