Гриль-бар "Угли"

Чесночные гренки

200 гр

Ржаные гренки в пикантном соусе

365 р

c 11:30 - 21:30

1

Сырные палочки

155 гр

Сырные палочки, подаются с соусом сладкий Чили

410 р

c 11:30 - 21:30

1

Жареные свиные уши

70 гр

Копченые свиные уши, обжариваются с азиатским соусом и перцем Чили.

485 р

c 11:30 - 21:30

1

Долма с мацони

280 гр

Винoградные листья, фаршированные свининой и говядиной с добавлением риса и мяты. Готовится на пару, подается с соусом мацони с мятой, украшается гранатом и зеленью

510 р

c 11:30 - 21:30

1

Ребра бараньи ВВQ

250 гр

Обжареные на гриле бараньи рёбрышки, тушатся с овощами и специями и апекаются под соусом "Чили". Подаём с картофелемАйдахо и зеленью.

750 р

c 11:30 - 21:30

1

Свиные ребрышки

250 гр

Свиные ребрышки томленные в квасе.

860 р

c 11:30 - 21:30

1

Люля кебаб из баранины

200 гр

Подается с лавашом, красным луком и соусом сацебели

650 р

c 11:30 - 21:30

1

Бараний язык с мамалыгой и грибным рагу

280 гр

Рагу из бараних языков с шампиньонами на подушке из сырной мамалыги

690 р

c 11:30 - 21:30

1

Шашлык из баранины

245 гр

Подается с лавашом, красным луком и соусом сацебели

850 р

c 11:30 - 21:30

1

Чашушули

300 гр

Говядина, тушеная с томатами, луком и грузинскими специями.

620 р

c 11:30 - 21:30

1

Строганов

330 гр

Говяжья вырезка, обжаренная с луком, грибами и тушеная в сливках. Подается с картофельным пюре и маринованным огурцом

770 р

c 11:30 - 21:30

1

Бургер с говядиной "УГЛИ"

240 гр

С котлетой из говядины, мариноваными огурцами, свежими томатами. Подаём с картофелем фри и соусом "Кетчуп"

770 р

c 11:30 - 21:30

1

Шашлык из говядины

250 гр

Подается с лавашом, красным луком и соусом сацебели

820 р

c 11:30 - 21:30

1

Сочные котлеты с гарниром из киноа

240 гр

Сочные Котлеты из свинины и говядины в жировой сетке с добавлением барбариса. Гарнир из киноа с томатами, кинзой и фисташками

640 р

c 11:30 - 21:30

1

Шашлык из свиной шеи

250 гр

Подается с лавашом, красным луком и соусом сацебели

770 р

c 11:30 - 21:30

1

Садж из мясного ассорти

1000 гр

Мясное ассорти на мангале : баранина, говядина, свинина, люля-кебаб из курицы и баранины. Подается с овощами на гриле и лавашом

3950 р

c 11:30 - 21:30

1

Лаваш

50 гр

Лаваш из тонкого бездрожжевого теста

70 р

c 11:30 - 21:30

1

Хлебная корзина

185 гр

Хлеб грузинский, лаваш, булочка пражская

210 р

c 11:30 - 21:30

1

Хачапури по-аджарски

450 гр

Лодочка из дрожжевого теста с сыром сулугуни и яйцом

650 р

c 11:30 - 21:30

1

Хачапури с голубым сыром

450 гр

Лодочка из дрозжевого теста с сыром сулугуни, дорблю, яичным желтком

680 р

c 11:30 - 21:30

1

Хачапури по-мегрельски

450 гр

Тонко раскатанное дрожжевое тесто с начинкой из сыра сулугуни с добавлением еще одного слоя сыра, придающего корочке пикантность и золотистый цвет

715 р

c 11:30 - 21:30

1

Хачапури с говядиной

450 гр

Закрытый пирог с говяжим фаршем, обжаренным с овощами и томатным соусом, сыром Сулугуни

760 р

c 11:30 - 21:30

1

Хачапури по-Мегрельски с трюфелем

450 гр

Закрытый пирог из тонкого дрозжевого теста с большим количеством сыра сулугуни внутри и снаружи и трюфельным маслом

795 р

c 11:30 - 21:30

1

Люля кебаб из цыпленка

210 гр

Подается с лавашом, красным луком и соусом сацебели

580 р

c 11:30 - 21:30

1

Чахохбили

320 гр

Цыпленок, тушеный с томатами, луком и грузинскими специями. Подается с зеленью

630 р

c 11:30 - 21:30

1

Шашлык из куриных бедрышек

250 гр

Подается с лавашом, красным луком и соусом сацебели

670 р

c 11:30 - 21:30

1

Чкмерули

300 гр

Бедро цыплёнка в нежном, сливочном, слегка пряно-чесночном соусе. * Рекомендуем с горячим грузинским хлебом

740 р

c 11:30 - 21:30

1

Дорадо

200 гр

Приготовлено на углях с лимоном и специями

940 р

c 11:30 - 21:30

1

Креветки чкмерули

200 гр

Тигровые креветки в сливочном соусе с добавлением чеснока, грузинских пряностей и трав

970 р

c 11:30 - 21:30

1

Хумус с кедровыми орешками

160 гр

Намазка из нута с добавлением чеснока, кунжутного масла, тхины и специй. Подаем с чиабаттой гриль

380 р

c 11:30 - 21:30

1

Пхали из баклажана с хрустящими тостами

160 гр

Намазка из баклажан с добавлением тхины, кунжутного масла, чеснока и кинзы. Подаем с чиабаттой не гриле

380 р

c 11:30 - 21:30

1

Паштет из куриной печени

175 гр

Паштет из куриной печени, подается с печеной чиабаттой, трюфельным маслом и соусом из дикой вишни

420 р

c 11:30 - 21:30

1

Домашние соленья

330 гр

Домашние соленья собственного приготовления

450 р

c 11:30 - 21:30

1

Рыбное ассорти

70 гр

590 р

c 11:30 - 21:30

1

Ростбиф

135 гр

Ростбиф с рукколой и соусом из сыра дор-блю

610 р

c 11:30 - 21:30

1

Ассорти грузинских сыров

200 гр

720 р

c 11:30 - 21:30

1

Хинкали с говядиной и свининой

75 гр

Фарш из говядины и свинины, перец Чили, зелень, тесто бездрожжевое.

150 р

c 11:30 - 21:30

1

Хинкали с бараниной

75 гр

Фарш из баранины, перец Чили, зелень, тесто бездрожжевое.

150 р

c 11:30 - 21:30

1

Хинкали с сыром и тыквой

220 гр

Фарш из тыквы с сыром, тесто бездрожжевое

390 р

c 11:30 - 21:30

1

Картофельное пюре

150 гр

260 р

c 11:30 - 21:30

1

Картофель фри

150 гр

260 р

c 11:30 - 21:30

1

Овощи по-грузински

250 гр

Крупно нарезанные баклажаны, цукини, болгарский перец, обжаренные на мангале с ароматным чесноком, соевым соусом и зеленью

580 р

c 11:30 - 21:30

1

Наполеони

110 гр

Слоенный торт с кремом из сгущеного молока

395 р

c 11:30 - 21:30

1

Медовик "УГЛИ"

110 гр

Классический десерт с сливочным кремом

410 р

c 11:30 - 21:30

1

Морковный с апельсиновой карамелью

110 гр

Морковно-ореховые коржи, пропитанные апельсиновой карамелью с сырным кремом

485 р

c 11:30 - 21:30

1

Зеленый салат с авокадо в соусе кидзмари

150 гр

Микс салата, авокадо, крем из сыра "Фета", пряный соус "Кидзмари"

510 р

c 11:30 - 21:30

1

Салат Грузинский

235 гр

Ароматные томаты, огурец, лук красный, грецкий орех, гранат, зелень

550 р

c 11:30 - 21:30

1

Мзиани с брынзой

215 гр

Спелые томаты, домашняя Брынза, микс салата, кинза, фисташки, винная заправка с базиликом

560 р

c 11:30 - 21:30

1

НеЦезарь

170 гр

Микс салата, филе цыплёнка, спелые томаты, сыр "Пармезан", соус "Цезарь"

580 р

c 11:30 - 21:30

1

Салат с говядиной и овощами

160 гр

Ростбиф, микс салата с обжареными картофелем и шампиньонами, маринованым луком и перечным соусом

680 р

c 11:30 - 21:30

1

Салат с креветками в ореховом соусе

180 гр

Креветки, спелые томаты, авокадо, листья шпината, кунжутный соус

720 р

c 11:30 - 21:30

1

Салат с маринованной семгой

190 гр

Маринованая сёмга, микс салата, спелые томаты, авокадо, мандарин под соусом "Нисуаз"

770 р

c 11:30 - 21:30

1

Грибной крем-суп

250 гр

Со сливками, тар-таром из печёных овощей, трюфельным маслом и попкрном из гречи.

520 р

c 11:30 - 21:30

1

Суп Харчо

300 гр

Пикантный суп с говядиной, рисом, томатами, специями и ароматной зеленью.

540 р

c 11:30 - 21:30

1

Борщ

290 гр

Наваристый борщ с говядиной, капустой, свеклой луком, морковью, томатами и чесноком. Подается с зеленым луком, соленым салом, чесночной булочкой и соусами: сметана и горчица.

560 р

c 11:30 - 21:30

1

Кюфта-бозбаш

350 гр

Наваристый бульон с тефтелей из баранины, картофелем и нутом

570 р

c 11:30 - 21:30

1

Шаурма с люля-кебаб из баранины

200 гр

370 р

c 11:30 - 21:30

1

Горчица

50 гр

классическая горчица

50 р

c 11:30 - 21:30

1

Томатный кетчуп

50 гр

Классический кетчуп

50 р

c 11:30 - 21:30

1

Острый

Соус Нью-Йорк

50 гр

Соус на основе томатов, лука, уксуса, специй и тростникового сахара

95 р

c 11:30 - 21:30

1

Соус Сацибели

50 гр

Томатный соус с чесноком, кинзой и зирой

95 р

c 11:30 - 21:30

1

Соус чесночный

50 гр

Сметана, чеснок, зелень

95 р

c 11:30 - 21:30

1

Соус гранатовый

50 гр

Приготовленный на основе гранатового сока

120 р

c 11:30 - 21:30

1